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Aspectos importantes para o bom aproveitamento da carcaça bovina
O correto aproveitamento da carcaça bovina é um dos temas que requer grande preocupação e atenção nos frigoríficos e açougues.
Como manter a carne vermelha por mais tempo?
De acordo com crenças populares, a maior parte das pessoas acredita que a carne de boi não deve ser comprada,
Higienização e desinfecção na indústria de alimentos
As indústrias que atuam no segmento de produção de alimentos precisam manter atenção especial em relação a manutenção de elevados
Dicas de limpeza e organização para a sua serraria
Manter a limpeza e a organização de uma serraria, pode não ser uma tarefa simples. Pensando nisso, elaboramos neste artigo
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As férias coletivas impactam a sua indústria?
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Boas facas na produção de carne fazem a diferença
A utilização de boas facas para a produção e o corte da carne fazem a diferença. Porém muitas pessoas ainda
Como tratar a madeira de Eucalipto e Pinus
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Conheça o Compensado Naval
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Caldeira à Biomassa: Você sabe como funciona?
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Como aproveitar melhor os cortes bovinos?
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Como escolher a melhor serra para carne?
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